【谨慎选购】洋蜂蜜
近几年，来自新西兰的麦卢卡蜂蜜在国内异常火爆。据说，这是新西兰原住民毛利人数百年来的天然草药，可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水，还含有一种天然独特的活性抗菌物质——麦卢卡因子UMF（Unique Manuka Factor），具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力。虽然卖得比较贵，消费者依然趋之若鹜，还有不少人找海外代购。
麦卢卡（manuka）蜂蜜是蜜蜂从麦卢卡花采集而酿的蜜，跟我们平时看到的枇杷蜜、柑橘蜜、枣花蜜、槐花蜜、枣花蜜、桂花蜜等一样，都是蜂蜜，只是采集的花源不同罢了。
据营养成分分析显示，蜂蜜的主要成分是糖，占到蜂蜜的80%以上，除去大部分的水分，其他成分不到1%，主要有一些维生素、矿物质、蛋白质和一些香味物质。通常来说，麦卢卡蜂蜜含有的杂质（如蛋白、植物香味物质）跟其他蜂蜜有些不同，所以，麦卢卡蜂蜜在黏度、外观、风味等方面有一些不同，但整体的营养成分还是以糖为主，是一种热量高、营养高度单一的食品。
然而，今年2月国家质检总局公布的不合格进口食品名单中，新西兰的麦卢卡蜂蜜等再次上榜，显示不合格原因是菌落总数超标，嗜渗酵母计数超标。从安全角度来看，由于蜜源、运输储存等问题，国外蜂蜜同样有风险。香港食物安全中心曾通告消费者，在国外购买的杜鹃花蜂蜜可能导致中毒，原因是杜鹃花蜂蜜中存在天然的梫木毒素。所以，不要过于迷信国外的蜂蜜会更好。
