千龙网综合报道 最新统计的新发地市场白条猪批发价是10.95元/斤，比上一个统计周的每斤12.20元下降10.25%；鸡蛋的批发价为2.95元/斤，比上一个统计周的每斤3.16元下降6.65%；本周蔬菜加权平均价是每公斤1.64元，比上一个统计周的每公斤1.76元下降6.82%。本期《生鲜道》将分析当前北京猪肉、鸡蛋和蔬菜价格的走势。
“生鲜”大行情：肉价上涨高峰期已过 猪价硬着陆
本周白条猪价格大幅下降，近期价格走势的特征就是硬着陆。最新统计的新发地市场白条猪批发价是10.95元/斤，比上一个统计周的每斤12.20元下降10.25%；比5月同期的每斤13.08元下降16.28%；比去年同期的每斤10.25元上涨6.83%，周环比大幅下降；月环比大幅下降；年同比涨幅大幅收窄。
本周白条猪销售的最大特点是价格回落迅速。新发地市场统计部刘通表示，上周肉价回落以后，本周前期肉价又出现反弹，反弹的力度是比较大的，本周肉价的高点超过上周的高点，就是这种反弹的力度的表现。但是这种反弹得不到支撑，在大体型毛猪供应过剩的情况下，肉价还是掉头向下。
刘通表示，肉价已经进入下行通道，此轮肉价上涨的高峰期已过，后期的总体走势是波动向下。5月中旬的价格是这轮肉价上涨的高点，即峰值。肉价下行通道的开启比正常规律推迟了1-2个月，推迟的原因是舆论的误导。
近期肉价下行，是大体型毛猪过多所致；而大体型毛猪过多源于长时间压栏；长时间压栏的原因是对肉价过高的预期；过高的预期来源于分析师们铺天盖地的宣传，就是误导。刘通指出，正是前期价格被过度抬高才造成近期的硬着陆，已经被吹鼓的气球破了1个洞。
