【谨慎选购】便宜蜂蜜
按照记者实验中使用的原料用量计算，制作一公斤假蜂蜜的成本13元左右，市面上的蜂蜜最便宜的也要五六十元一公斤。
记者调查发现，目前最流行三种辨别方法，分别为溶解法、拉丝法和纸巾过滤法。记者再次进行了实验，将自制假蜂蜜和购买的百花蜂蜜，分别按照以上三种方法进行对照实验，结果显示，这些方法均不靠谱：将两种样品分别加水后，均会出现沉淀；用筷子分别在两种样品中沾一下，均可拉出丝来；将两种样品分别倒几滴到纸巾上，均会出现晕开，并无明显不同。
蜂蜜真假难辨，消费者该如何挑购？国家食药总局发布蜂蜜选购提醒，首先看配料表，纯蜂蜜的配料表中不得含有除蜂蜜以外的任何物质；其次看价格，掺假蜜的成本比真蜂蜜要低得多，因此太便宜的产品掺假的可能性较大。
