变化四：预售制成粽子销售新模式
“互联网销售模式颠覆了传统的门市经营模式，预售方式能够很好地把握商品的生产数量，避免一些经济损失。”这是从事互联网销售4年来李立功对互联网销售的认识。
山西某知名粽子品牌加工商，在运城设有四个门市，早在5月中旬，所有门市店员就开始利用网络不间断地推广端午节的粽子。“实体店辐射的区域毕竟有限，利用互联网转发，可以弥补门市所覆盖不到的客户群体，也可以有效地根据提前预订的订单估摸出自己的预计销量。”李姓负责人介绍，北京的一个客户在他刚在朋友圈推广的的时候就已预订了10袋粽子计20个。粽子属于具有民族特色季节性食品，全国各地的表现形式也不一样。调查中了解到，端午节吃粽子更多的是怀旧，而长期食用一个类别的粽子后会感觉腻。通过互联网平台可以远销到其他省份，找到需要的人群。“外地市场是个潜力股有待挖掘，微信推广销售可免去一定的风险因素。”小张坦言：微商交易简便基本是现做现卖，根据订单进行生产发货，收益也是立竿见影。
“傣家上好的糯米、最传统的灶火水煮熟，配上白糯米粽子的傣家秘制糖稀一瓶……”微商笑格格的爸爸早在一个礼拜之前托朋友从傣族定制了40份傣家小粽。信息在自己微信朋友圈分享推广后，一天时间内就基本被内部朋友所消化。
商家为了抢占食品市场，互联网会成为食品销售的一个发展方向。常规食品除外，对于粽子这种短周期节气性强的食品，一般电商和微商都会在半个月内提前打出预告信息，然后根据订单的数量进行产品原材料的采购和加工。
