杭帮菜全球亮相展风采
在自助餐区，倍受追捧的还有特别增加的杭帮菜特色档口，现场制作荷香浓郁、味透而嫩的杭式叫花鸡和晶莹透明、口味清醇的西湖藕粉等杭州特色美食。（企业供图）
在自助餐区，倍受追捧的还有特别增加的杭帮菜特色档口，现场制作荷香浓郁、味透而嫩的杭式叫花鸡和晶莹透明、口味清醇的西湖藕粉等杭州特色美食，冷菜方面则有芳香油润的杭州酱鸭、软绵甜香的桂花糯米藕等，在汤类上极具特色的宋嫂鱼羹和西湖莼菜汤则体现了水乡的柔美，更添薄荷糕、云片糕、绿豆糕等杭州特色甜品，共同呈现“大国风范、江南特色、杭州元素”。
除了美味，杭帮菜特色档口本身也是一道美景。（企业供图）
除了美味，杭帮菜特色档口本身也是一道美景，服务团队在摆盘装饰的过程中以“江南风光”为主题，汇聚了西湖、画舫、荷花、断桥、白墙青瓦的民居等富含杭州元素在内的景观。