【茶博馆：茶文化的记忆与传承】
当天，吕贤君还带领我们参观了位于京华茶叶大世界四层的北京茶叶博物馆，该博物馆以“弘扬中国茶文化”为主题,是中国北方规模最大的茶叶博物馆。茶博物馆分序厅、茶的源流、茶的内涵、茶的体验、商品区五部分，整体布局清雅巧妙，从“神农尝百草”的传说故事开始，到两汉时期展现饮茶的起源，到唐、宋讲述茶文化的兴盛，再到明、清时期的演变和发展，最后到近、现代和当代茶文化的繁荣与发展，较完整地反映了中国五千年茶文化茶发展的脉络。此外，还运用了现代科技手段展现和普及茶文化。
据悉，茶叶博物馆将于8月18日正式开业。开业当天，参观者可以一睹镇馆之宝“金瓜贡茶”的庐山真面目。京华茶业公司收藏的金瓜贡茶是清光绪年间所制，重约2.5千克，距今有将近200年的历史，现在就仅存这一个了。原收藏于北京故宫，被誉为普洱茶的珍品。
市民可在馆内了解学习茶叶、茶具的历史渊源，免费体验茶文化。这里也将成为传承中国茶文化的实践基地和北京市科普教育基地。
有好茶基地产原料，有独特的拼配工艺，有雄厚的人才和技术积累，有数十年老字号品牌的文化积淀，有始终如一的品质保证……京华茶叶正是凭着这些“独门秘笈”，吸引着好这口儿的茶客，无论商海如何变幻，数十年来始终在茶叶市场尤其是花茶市场占据着重要一席。
【小知识：如何选购新茶】
据介绍，今年的北京茉莉花茶节将在8月15日-10月6日期间举办。目前，茉莉花茶现在已经陆续开始上市了。吕贤君表示，消费者如果是自己消费，不超过300元就能买到很好的茉莉花茶了。作为行业内的茶叶专家，他也给我们普通消费者支招，怎样正确选购、冲泡茶叶：
新茶选购的窍门：第一，看外形。白毫多的，相对嫩度比较好，来说比较好。第二，外观。在光线底下，发绿有光泽的比较好。第三，如果不能试冲泡，可以闻闻香气，有非常明显的茉莉新鲜的香花味道。如果能冲泡，那就冲泡一下。首先看看汤色亮不亮，汤色黄而明亮，就比较好。喝在嘴里，香气比较鲜明，滋味不涩，有回甜的是新茶。
保存方面，最好是勤买少买，放在罐里，用锡箔纸给封起来。别放在太阳光照射的地方。远离花椒大料等有异味的东西。别搁在暖气旁边。要密闭防止受潮。最好是低温保存。
冲泡的时候最好用盖碗。盖碗分白瓷和紫砂。用景德镇的白瓷盖碗来泡，效果比较好。先把碗给烫一下。水温就是烧水坐开，稍微沉淀一下，就可以了。尽量控制水温在90多度就行。水呢，最好是用矿泉水。泡的时间不宜太久，控制在3分钟左右就行。
