鸡蛋价格冲高回落 月环比小幅上涨1.25%
本周鸡蛋价格又经历了冲高回落的过程，回落以后的价格略高于冲高之前的价格。本周鸡蛋的批发价为3.24元/斤，比上一个统计周的每斤3.19元上涨1.57%；比6月同期的每斤3.20元上涨1.25%；比去年同期的每斤3.47元下降6.63%。周环比小幅上涨；月环比小幅上涨；年同比小幅下降。
本周的最高价为3.42元/斤（7月10、11日），比上周的3.28元/斤上涨4.27%；最低价3.24元/斤（7月14、15日），比上周的3.19元/斤上涨1.57%。本周的最高价出现在周中期，最低价出现在周后期，表明本周鸡蛋的价格经历了1个冲高回落的过程。
刘通指出，近期，北京市场上鸡蛋的价格在全国大中城市中是属于偏高的价格，大部分地区鸡蛋供应过剩的程度表现比较明显。6月份以后，北京市场上鸡蛋是的价格总是起起伏伏。养鸡场希望把鸡蛋的价格拉起来，总是难以巩固。本周鸡蛋价格走出了1条冲高回落的曲线，就是近期价格走势的1个缩影。因此，后期鸡蛋价格还会继续这种表现，即反复的冲高，反复的回落。
新发地市场的商户认为，鸡蛋供应真正进入夏季模式，即价格因为蛋鸡的产蛋量下降而上涨，一般需要到农历的7月中旬前后，目前鸡蛋价格无论是上涨还是下跌，都是价格波动的正常表现，均难以持久。
往年此时北蛋南运活动都会如期启动，但是今年还是默默无声。新发地市场的商户认为，近几年山东地区蛋鸡的养殖量处于连年上升的状态，即便是北蛋南运，也是山东的鸡蛋南运，与辽宁、内蒙产区的关联度减弱，而辽宁、内蒙产区是北京市场上鸡蛋的主要供应地。因此，北京市场上鸡蛋的价格在近期很难出现实质性上涨。
