“相比前段时间草莓刚上市时，现在草莓便宜了不少，普通草莓才六七块钱一斤，所以最近买的也比较多，大部分都是这种‘白屁股’草莓。”市民张女士说，她挺爱吃草莓，但是对于草莓的“白屁股”存在一些疑惑。58同城的相关专家表示，”白屁股“和采摘时间有关，草莓的发色过程是从尖端向下逐渐进行的，早春在大棚内生产的草莓，由于受光照较弱等影响，发色过程偏慢，且有时由于品种原因(如多倍体等)果实较大，使得果实基部发色更为推迟。赶集网、中华英才网相关专家表示，如果等到整个草莓都变红的时候，草莓顶端已经由于过熟而容易损伤，导致整个果实霉变。因此，果农一般不等果实完全变红就开始采摘，这就造成了很多草莓，尤其是大个草莓基部发白。小馨
来源标题：草莓”白屁股“跟采摘时间有关
责任编辑：刘洪昌（QF0001）
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