草莓鲜美红嫩，含有特殊的浓郁水果芳香，深受人们的喜爱。一般来说，挑选大小适中的草莓，通常不会“空心”而且富含水分。
要注意的是，过于成熟的草莓外观局部发黑，难以保证新鲜度，最好挑选八成熟、红而不软的，这样的草莓口感会好些。
专家指出，挑选草莓要坚持“三不”原则：不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。最好选那些外形匀称、颜色自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可在冰箱里保存两三天。 汪兴福
来源标题：挑草莓坚持“三不”原则
责任编辑：凤凰（QL0003） 作者：汪兴福
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