新茶放半月再喝

2016-04-11 18:21 海南特区报

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目前新茶正上市,对于饮茶者“追新”的做法,专家并不赞同。专家建议,新茶最好放半个月氧化后再喝。南京市第一医院消化科主任张振玉提醒,太新鲜的茶叶对身体不好,尤其是对有胃病的人来说更不好。这是因为,新茶会刺激他们的胃黏膜,产生胃肠不适。张振玉介绍:“春茶刚加工好,多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被充分氧化,对胃肠刺激较大,如果大量喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。一般在新茶制作好后,通常先不喝,要放半个月左右才喝。”春茶饮用切忌贪多贪浓。每天4-5杯为宜,茶水以淡为好。钱晚

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