炸鸡和薯条在很多人眼中是绝对的“垃圾食品”，通常避而远之。但其实，这类食品也不是只有百害而无一利。
红灯：炸鸡和薯条这类食品由于成分单一，同时含有的油、盐过多，许多人认为完全没有摄入的必要。在什么情况下都拒绝食用，其实这样是没必要的。
绿灯：在某些情况下，如饥饿、从事重体力劳动的人急需能量和蛋白质时，就可以摄取这类高热量的食品，只要同时搭配蔬菜，补充欠缺的维生素、膳食纤维和矿物质，也可以搭配出一套膳食结构合理的套餐。本报实习记者 王月
来源标题：“垃圾食品”有时也无害
责任编辑：凤凰（QL0003） 作者：王月
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