鸿布列什酒庄葡萄园
收藏家们都知道阿尔萨斯的鸿布列什酒庄(Domaine Zind-Humbrecht)出产世界顶级的白葡萄酒，但人们却不知道历史上鸿布列什酒庄生产量更大的是红葡萄酒。从1969年到现在，阿尔萨斯红葡萄酒的产量从2%上升到10%，很多专业人士相信，在未来，阿尔萨斯将凭借不断上升的气温生产出非常优秀的黑皮诺葡萄酒。
在汉斯特(Hengst)，黑皮诺的种植历史非常悠久，但在随后的数百年淡出人们视线。在17世纪，这里有一半的葡萄园种植黑皮诺，但随着琼瑶浆(Gerwurztraminer)越来越受欢迎，黑皮诺被不断拔除改种白葡萄品种。现在，黑皮诺在当地的种植比例只有7%。现在，汉斯特被寄予厚望，寄希望于这里酿造出世界顶级的黑皮诺葡萄酒，但这也许需要至少10年时间。
