清爽冷面
父母辈就爱吃的老字号
说起冷面，从小到大，总是喜欢在夏天来延吉吃。以前每次去都得排队，听父母那辈说他们那时候就算没地儿坐，蹲在墙边也要端着这碗冷面吃，可见人气多旺。不过现在发挥很不稳定，有时候好吃有时候特别一般。
店名:华天延吉餐厅(西安门二店)
地址:西城区西安门大街21号
人均：34
服务员都是朝鲜美女
有很多年头的店了，店面是八九十年代的国营风格，服务员一水儿的朝鲜妹子，个个儿都很美貌温柔。招牌的冷面酸爽可口，很大一份，不过它们家价格小贵，要收服务费。
店名:平壤海棠花
地址:朝阳区朝阳门外大街12号昆泰商场2楼（亦庄有分店）
人均:200
地道鸡西大冷面
这家的冷面有咸辣口和酸甜口两种选择，分量很大，一个人吃不完。冷面筋道，汤汁清爽，而且很冰，大夏天来一碗真是超解暑。
店名:望京三泉
地址:朝阳区广顺北大街17号六佰本商业区北区3层B02
人均:48
也是许多年的老店了，门脸特别小。可以点双拼冷面，一种传统的，一种拌的。辣酱自取，吃完面一定要把面汤喝干净，才能更享受那份清凉。这家的生拌牛肉也是人气菜品，牛肉很多料也足。
店名:故乡酒家
地址:西城区西四北大街59号
人均:37
