进入夏至后,广州的天气越来越热。广州市中医医院消化内科主治中医师樊春华介绍,夏至节后阳将渐消而阴将渐长,此时养生要顺应阳盛于外的特点,注意保护阳气。
生活起居,要注意防暑降温。天气热,老、弱、病、幼等人群尽量避免在强烈阳光下进行户外工作或活动,特别是午后高温时段;在进行户外工作或活动时,要避免长时间在阳光下曝晒,同时采取防晒措施,如穿浅色宽松衣服,戴遮阳帽或打遮阳伞。
饮食上要清淡,忌吃生冷食物。夏至时节气候炎热,人体的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,冷食瓜果适可而止,不可过食,以免损伤脾胃。适当多吃蔬菜、绿豆、西瓜、豆浆、甘蔗、梨等清淡食物。
在运动方面,清晨或傍晚较凉爽时,宜在水边、公园等地运动,散步、慢跑、太极拳为好,不宜剧烈活动,汗泄太多易伤阴气,也易损阳气。
夏至养生汤方
夏至了,樊春华推荐两款常用的中药养生汤方,既健脾又利湿——
●赤小豆山楂煲鱼汤
赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一,具有健脾祛湿,解毒消肿的作用;苦瓜味苦,性凉,有清热解毒的功效;山楂可健脾开胃,消食除积;而生鱼能补脾利水。
材料:赤小豆50克、山楂20克、苦瓜20克、生鱼1条、生姜3片。
做法:赤小豆用水洗净,苦瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、去内脏,放入山楂,加清水适量慢火煎至微黄,一起与生姜放进瓦煲内。武火煲沸后改文火煲2小时,加入适量盐即可。
功效:健脾祛湿、清热解毒、消食化积。
●冬瓜黄豆排骨汤
冬瓜性寒,可清降胃火,养胃生津,清热解暑,同时有抗衰老的作用;黄豆味甘,性平,能健脾利湿,益血补虚,清热解毒。
材料:冬瓜600克、黄豆100克、排骨300克。
做法:准备好材料,排骨辗成小段,洗净氽烫后用清水冲干净,与浸泡好的黄豆一起放入砂锅,加水。大火煮开后改中小火煲1个小时,然后放入冬瓜,再煮20分钟,放入一勺盐调味后即可食用。
功效:清降胃火、养胃生津、健脾利湿。