“生鲜”大行情：鸡蛋价格触底反弹 周环比大涨11.19%
本周鸡蛋价格触底反弹。本周鸡蛋的批发价为3.28元/斤，比上一个统计周的每斤2.95元上涨11.19%；比6月同期的每斤3.66元下降10.38%；比去年同期的每斤3.18元上涨3.14%，周环比大幅上涨；月环比大幅下降；年同比小幅上涨。
刘通表示，进入6月份以后，鸡蛋价格连续下滑，一直滑到养鸡场的盈亏平衡点。这种连续的下滑，受到养鸡场的抵制，导致本周价格大幅反弹。如果仅仅是因为养鸡场对低价格进行抵制而出现的反弹，则这种反弹的力度和时间是难以持久的。
目前来看，养鸡场的产能仍然略大于社会的需求，鸡蛋销售过程中供大于求的局面并没有得到扭转，仅仅依靠抬价维持养鸡场的利润，这种基础是不牢靠的。
随着气温的升高，鸡蛋生产很快就会进入夏季模式。每年夏季，由于高温，蛋鸡厌食，产蛋量下降，价格都会有所回升。如果此次抬价能够与夏季模式衔接的话，养鸡场有可能暂时扭转被动局面。
刘通表示，从目前的供销形势来看，摆在养鸡场面前有2条路：1是寻找适当时机加快老鸡的淘汰速度；2是压缩新鸡的补栏量。
