进入六月下旬后，北京的气温蹭蹭往上窜，日最高气温超过35摄氏度的情况屡现不鲜。天气炎热，对人体的健康是个严重的考验，高温环境会直接或间接引发许多病症。
高温环境最容易导致的疾病就是中暑。夏季气温过高，人体散热困难，体温调整中枢的工作能力也会受到影响。一旦聚集在体内的热量散不出来，人就容易中暑，严重者甚至还会发展到热射病的程度。轻度中暑病人脱离高温环境后，可以逐渐转好。热射病患者则要送往有经验治疗的医院治疗，否则可能会出现生命危险。高温高热还会导致头痛、晕厥等症状。有些人在高温中如果发生体位改变或者站立过久时，就容易发生头晕、眼花、恶心等症，严重者可猝然倒地，面色苍白、血压下降，浑身出冷汗。高温高热也容易使老年人发生热中风。老年人体内水分比年轻人要少，加上老年人对口渴的感知不如年轻人，因此身体里即使出现“脱水”的情况自己还浑然不觉。这种“缺水”会使得血液黏稠，而老年人多患有高血压、高血脂症或心脑血管病等基础疾病，内外因素的作用下，老年人发生中风的几率会比春秋天明显增高。
高温高湿的夏季，还容易引发一种常见的症状——上火。眼睛干涩、牙龈肿痛、脸上长痘、咽喉肿痛、大便干燥等都是上火的表现。上火是中医名词，一般来说，中医按人体的三焦把“火”分为三类，即把头昏、咽喉肿痛等偏上部位的火热症状叫“上焦火”，把烦热口渴、胃脘痛等中间部位的叫“中焦火”，把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。很多食材都具有降火的效果，比如马蹄，味甘性寒，能够清肺胃之热。西瓜性凉，含有大量的水分，可以生津止渴、清热降火，适宜内热上火以及心火旺盛的人食用，而且西瓜中含有丰富的钾盐，能够弥补人体大量出汗所造成的体内钾盐缺乏。柚子性寒凉，可以清热降火去燥。黄瓜是夏季常见的蔬菜，爽口、清热、解暑。西红柿也具有清热的效果，平肝“去火”。大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为您补充蛋白质、异黄酮、低聚糖等营养。
