夏季没胃口、没有食欲是不少人的通病。开胃的食物有很多，如山楂、藕、小米粥、白萝卜、葡萄等。下面介绍几种，让你胃口大开。
一、山楂片
山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。此外，吃山楂片还能减肥、降低血脂。
二、藕
藕是东方蔬菜之王，清热疏郁，含钙、磷、铁及丰富的维生素C，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
三、小米粥
小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安息等功能，内热者及脾胃衰弱者更宜食用它。有的人胃口欠佳，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防备反胃、吐逆的功能。
四、酸梅
酸梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效。
五、番茄
西红柿亦蔬亦果，所含的苹果酸、柠檬酸等，可以增加胃液酸度，调整胃肠功能，对胃热口渴、食欲不振有辅助食疗作用，也可以降低胆固醇的含量，食用时应生熟搭配。
六、葡萄
从中医的角度而言，葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
七、猕猴桃
猕猴桃可以通便，富含维生素C，被称为“水果之王”，也有消渴健胃的功效。
八、盐藻
食欲不振会影响人体对营养物质的摄入吸收，无论男女老少，必须摄取有益于身体健康的食物，才能增强免疫力，减少疾病的发生。盐藻富含人体健康所需的抗氧化、抗辐射和提高人体免疫力的脂溶性维他命A及多种类胡萝卜素，以及亚油酸、卵磷脂、叶酸、维生素等多种营养成分。盐藻蛋白质含量较高，可达29.4%，是一种很好的蛋白质来源。此外盐藻富含30%的天然甘油和2.9%的膳食纤维，都是人体必需的营养素之一。盐藻中还含有27种无机元素，其中金属元素有25种，非金属元素2种，其中钠、镁、铝、钙等定量元素和铜、铁、锌、锰等人体必需的微量元素。此外盐藻还有赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸异亮氨酸等18种氨基酸，是满足人体所需的全营养宝库。
