“生鲜”大行情：近期北京鸡蛋价格走势
本周前期鸡蛋价格走势基本平稳，后期连续上涨。
5月27日，新发地市场鸡蛋的批发价是3.63元/斤，比5月20日的3.47元/斤上涨4.61%；比2016年4月27日的3.49元/斤上涨4.01%；比2015年5月27日的3.35元/斤上涨8.36%。周环比大幅上涨；月环比明显上涨；年同比涨幅明显。上周末，年同比小幅下降，降幅为3.07%，本周同比由下降转为上涨，涨幅为8.36%。
本周前期价格走势基本平稳，是因为鸡蛋供应比较充足，养鸡场存在一定的积压现象；周后期连续上涨，是因为临近端午节，养鸡场借端午节的节日效应提高了鸡蛋的出厂价。
本周的最低价（5月21-24日）为3.47元/斤，比上周的3.42元/斤上涨1.46%；最高价（5月27日）3.63元/斤比上周的最高价3.47元/斤上涨4.61%。
本周鸡蛋价格上涨，完全是人为拉动的，这种现象不可能长久。新发地市场的商户认为，虽然价格是因为临近端午节才出现的上涨，但是真的到了端午节时，价格肯定还会下降。下降以后的价格仍然会回到3.47元/斤的价位。
鸡蛋的供应能力仍然是略大于需求的，在这种供求关系条件下，价格很难出现实质性的上涨。反倒是需要提示一下养鸡场，补栏的热情可以适当降降温。
