吃饭“八分饱”有诀窍 可选择高饱腹感食物

2016-05-21 14:23 北京晚报

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来源标题:吃饭“八分饱”有诀窍

要想身体好,吃饭“八分饱”。其实,想要吃饭只吃“八分饱”,是有诀窍的。

细嚼慢咽专注吃饭

吃饭速度快,或者边吃边看电视、聊天,就会在不知不觉中吃下很多食物,而饱感中枢还没有来得及反应,只能胃感到饱了之后才停,这样肯定吃多了。

选择高饱腹感食物

在主食中掺入粗粮,例如米饭中加入紫米、燕麦、红豆、大麦仁等,在馒头中加入玉米面、麸皮、大豆粉等。减少精白细软主食的摄入,如白米饭、白面条、白馒头等。

用粥、豆浆、果仁露代替碳酸饮料和加糖果汁。碳酸饮料、加糖果汁不仅本身热量高还会洗刷味蕾、促进食欲。在粥里面也要注意加入杂粮;如果觉得豆浆不清爽,可以将部分黄豆用红豆、绿豆、大芸豆等脂肪含量低的豆类替代;果仁露可以用熟花生、熟核桃、熟杏仁等制成,按自己的口味添加果仁的量,建议少放一些,饱腹感很强,若觉得腻可以加入几粒红枣,清香且甘甜。

各类蔬菜、薯类的饱腹感也比较强。

例如选择带壳的瓜子、带壳的花生而不是蟹黄瓜子仁、虎皮花生;吃带刺的鱼和带骨头的肉也会在无形中延长食用时间、减少食用量。

买小包装食物

家里的餐具都换成小型号的,过一段时间就会发现吃食物的量自然就少了。买包装食品时买有小包装的分享装,一来自己吃的时候一次吃的会少,二来分享给别人也能减少热量的摄入。

让食欲“适度自由”

如果想吃奶油蛋糕了怎么办?不用对自己特别残忍,忍一次两次就可以了,再想吃就吃,吃正餐的时候就预留下奶油蛋糕的位置,吃一小块就可以心满意足、心情大好,注意是一小块。

亲朋相聚,美食娱乐,边吃边聊,难免吃得过量,偶尔为之不会对体重有什么大影响,体重的控制重点还是在于日常生活,在家买菜做饭的一日三餐中,每一餐都吃“八分饱”,体重自然轻松保持。

责任编辑:刘洪昌(QF0001)

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