吴敏为记者泡了一款3月20日制作的鸟王群体种春茶
2016年3月29日,吴敏为本网记者泡了一款3月20日制作的鸟王群体种春茶。云雾鸟王茶典型特征是卷曲、隐翠、均齐。鸟王种耐寒性强、持嫩性强。
多年前,贵定县政府曾请相关科研机构做检测报告:一芽一叶鸟王春茶,茶多酚为31.67%,氨基酸2.18%,两者含量要比同在云雾山种的外地种茶叶的含量高得多。鸟王茶的叶长肉厚,一芽一叶的长度比其它种长30%-40%,重量则为其它茶的两倍以上。一般其他品种的茶需要3万至4万个芽头才能做成一斤干茶,鸟王茶只需要2.5万至2.8万个芽头就行了。