痛风是常见的风湿免疫性疾病，尤其冬季，更是痛风高发季节。痛风专家介绍，当温度低于20度时，尿酸就有可能产生结晶，再加上冬天天气寒冷，容易暴饮暴食，使得血中的尿酸增加，让痛风发作的机会增加。
痛风会痛，主因是尿酸盐的结晶掉到关节腔里时，会诱发体内白血球启动免疫反应，造成激烈发炎，使得关节出现红、肿、热、痛的急性发作，疼痛度仅次于牙痛和生子，痛到严重时，关节像被老虎钳钳住，也常常会痛到跛脚而无法踩地、穿鞋。
专家介绍，冬季很多痛风者都是因为饮食不当而诱发，火锅是痛风患者的大忌，火锅中含有高嘌呤，是导致痛风发作的根本原因。这是因为吃火锅时大量进食嘌呤含量高的动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜、虾蟹，另外，火锅汤内每100毫升含160~400毫克嘌呤，更容易导致体内嘌呤代谢产物尿酸升高。专家表示，如果痛风者要吃火锅，最好火锅底汤和配料都宜清淡，少辛辣，以免刺激胃肠黏膜。冬天痛风者不仅要注意饮食，还要注意关节保暖，穿厚的棉鞋、棉袄。防止冻着脚关节、膝关节。特别是脚拇指、脚踝关节。
