近日，武汉黄陂汉口北一食品仓库，将大量积压的各种过期变质食品，倾倒在路边臭烘烘的垃圾场，被一些人看到后，又翻出争相抢捡。争抢过期食品的用途五花八门，有人在现场直接打开食用，有人说拿回家给自己和家人吃，还有开车过来捡货的人说“拉回去喂猪”。有记者跟踪了解，有一些菜贩将过期食品捡来拿到早市上贩卖。
食品仓库将过期食品进行处理，不再让它们在市场中流通，让我们看到了商家对百姓健康负责、有担当的良好初衷，让我们看到了全社会共同整治食品安全的信心和希望。但将过期食品随意倾倒的处理方式，却选择了极为不负责的处理方式，这些包装完好的过期食品在一些别有用心的人手中，却拥有了更多的利用价值，这对市场的食品安全带来了威胁和隐患：直接打开食用会对人造成什么危害？经过特殊处理将生产日期涂改，重新流入市场，又会影响多少地区和居民？
争抢捡拾过期食品的人群，缺少了对食品安全的重视和对自身及他人身体健康的责任。扭转人们淡薄的食品安全意识，需要给予百姓更多相关知识的宣传和指导，营造共同维护食品安全的良好环境。从个人到厂商再到社会相关单位和机构，从操守到制度再到立法规定，食品安全需要社会全方位、多角度的维护。
对于过期食品如何处置，是本次事件的关键。过期食品的最终去向和处理方式往往不被人们重视，也频频有更改生产日期、变相销售过期食品等事件的不断发生。可见，须建立规范的过期食品回收和销毁机制，对厂家处理过期食品的各环节进行全程监督，加强信息披露，防止过期食品再次通过任何渠道流入市场，让不法个人和商家无空可钻。
