年初以来，调兵山市以创建食品安全放心市工作为契机，重点加大食品监管视频网络建设，提高监管科技含量，确保百姓饮食安全。
据悉，该系统按照多个前端、一个中心设计，前端摄像系统将餐饮服务单位后堂烹饪、餐具消毒、食品留样、垃圾处理等关键环节的信息实时传输给中心操作平台。监管人员借助摄像头，可以对食品加工现场卫生状况、操作流程等进行实时动态监控。目前，全市大型商超、大中型餐饮、学校食堂、托幼机构食堂及食品生产加工企业已安装了120个高清视频监控探头。
来源标题：调兵山120个电子眼保食品安全
责任编辑：凤凰（QL0003） 作者：狄文君
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