黄金大假到来，无论是出行的，还是留守的肯定少不了几顿饕餮大餐犒劳自己或“被犒劳”。大餐的主角往往是一些高蛋白质、高脂肪的食物，但现代人多数已营养过剩，大餐中丰盛的营养往往吸收不了。所以，难抵美味诱惑“豪吃”之后，可能就是痛苦。那么怎样才能Hold住对美食、美酒的欲望，适时适度地享受节日盛宴呢？
美食当前有所选择
NO1：饮食要有度，忌暴饮暴食。
节假日总是最热闹的时候，你夹一筷，我添一勺，再加上菜肴丰盛、味道香美，想要控制到八成饱都难。连接吃上几餐，难免会让肠胃超负荷运转，造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等，严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。
NO2：饮食要防病，忌胆固醇超标。
“十一”期间，煎炸食品的“出镜率”非常高，菜肴烹调时放的油也比平日多。肉类煲成的汤里也总是浮着一层油。如此一来，饮食中脂肪、热量极易超标，会造成高胆固醇，诱发心血管疾病。
NO3：饮食要平衡，忌荤素失调。
饮食以荤菜为主，尤其是畜肉类，谷类和蔬菜类偏少。这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足，脂肪、蛋白质严重超标。肉吃多了加上运动少了，很多人会感到皮肤干燥、大便干结，出现便秘甚至痔疮。这还会让肝胆超负荷运转，胆囊炎、肝炎病情也易加重。
NO4：多吃有营养、高矿物质食物。
选择有营养和富含矿物质的食物，增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取，不仅可以补充人体维生素和无机盐的不足，还可充分满足人体肝脏的需求。荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒲公英等可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。也可以在国庆长假期间服用一些盐藻，特别是患有三高的人士，更应该坚持每天服用盐藻。盐藻是源自生物体内的全营养素，富含人体健康所需的多种营养元素。而且盐藻中的营养元素含量比例与人体体液、细胞浆液相吻合，可全面补充细胞所需营养元素，增强细胞动力。这些营养素可以有效补充细胞能量，帮助恢复血管弹通顺畅，从而改善高血压。同时加强血液循环、抑制血栓形成。盐藻素中的大量矿物质、氨基酸、维生素等也可调节细胞酸碱平衡，为细胞提供中性或者弱碱性的生存环境，令胰岛细胞更具活力，对于平稳血糖有所帮助。
喝酒别忘保护肝脏
有了美食岂能没有美酒，推杯换盏自在情理之中。我国的饮酒特点是喝烈性酒、喝白酒比较多。中国人无酒不成席的习俗，更是让人发愁。如何既能喝酒联络感情又能不伤身呢？特别是喝酒的时候一定注意保护我们的肝脏。
1、忌空腹喝酒：饮酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；
2、B族维生素：估计饮酒多时，提前服用维生素B族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内维生素B族含量；
3、多喝白开水：喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时，最好加冰块；
4、忌豪饮：喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒；
5、酒前服用解酒护肝品：喝酒之前服几粒盐藻保健品，不仅有效保护肝脏，免受酒精的侵害，同时还能加快酒精中乙醇的有效分解，防止喝醉。
盐藻是非常好的护肝保健品，盐藻中含有大量的盐藻多糖和皂甙：能加速乙醛降解，提高肝细胞对酒精的转化力，提高肝脏的解酒能力，保护肝细胞，酒前酒后服用保肝护肝，头脑清醒身体不难受。
此外，健康的肝脏可以分解各种毒素及病菌感染的毒素。如果肝脏受损，这些功能都会受到干扰。在肝脏严重受损时，蛋白质所含的氨基酸会随尿大量流失，此时需特别补充蛋白质。盐藻含有的植物性高蛋白对肝脏病人尤为重要，其又含高量的蛋氨酸与丝氨酸，在镁及维生素B6的辅助下体内合成多量的胆碱，对脂肪肝、肝硬化有意想不到的纠正效果及预防效果。另外，盐藻中含高量的钾，富含的叶绿素、维生素B6、丝氨酸与钾在人体内也可以合成胆碱，胆碱能使肝功能恢复，提高免疫功能。
