假期将至，每逢佳节长三斤。一到了节假日，小伙伴们就会毫无节制地大鱼大肉，吃下许多的油腻食物。这时候就要解腻了，那么吃什么来解腻呢？
1、山药
山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
2、洋葱
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
3、玉米
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米是最简单的做法。
4、盐藻
一方面盐藻富含9顺式β-胡萝卜素,可以溶解血液中的胆固醇，降低血脂，防止血栓形成，清理和扩充血管。另一方面，盐藻还富含大量的营养元素，如蛋白质、维生素C、钙等，可以有效补充细胞能量，帮助恢复血管弹通顺畅，从而改善高血压。再一方面盐藻富含人体健康所需的多种营养元素。如维生素类：维生素A、叶酸、天然类胡萝卜素等；脂类营养素：卵磷脂、亚油酸、亚麻酸等；糖类营养素：盐藻多糖等；矿物质及微量元素类：钙、铁、锌、硒等70多种；氨基酸类：18种氨基酸，其中8种为人体必需氨基酸；盐藻中元素含量比例与人体体液、细胞浆液相吻合，可全面补充细胞所需营养元素，增强细胞动力。
5、芹菜
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。
6、山楂
山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。
7、地瓜
含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，常被称为“肠道清道夫”，有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌的作用。
