伊利奉献的“最高标准”
2013年入职伊利以来，从事冷饮产品开发的侯文举就有了一个习惯，无论走到哪座城市，都保留着逛超市走终端进行市场调研的习惯。
“在伊利冷饮研发部，每个人都担任着市场调研员的角色，出差回来就上交市场调研报告。”侯文举说。
“伊利市场调研的核心目的，就是做消费者洞察，就是以消费者为中心，满足他们对健康美食的需求。”对此，侯文举深有体会。
2006年，在进行研发部组织的市场调研中，消费者向侯文举反映说，有些冰品加了豆类很好吃，但只能夏天消费，因为其他时间吃感觉太冰了。“这就是消费者的需求！”侯文举敏锐地意识到这就是商机。在华北、华中和华东地区，侯文举认真进行市场调研和分析，他甚至在前往日本出差期间，也进行细致调研。他发现，在华南地区，人们对蜜豆的消费已经形成习惯，而其他地区却享受不到这种豆类与牛奶完美结合的美味。侯文举的调研报告，成为当年伊利研发冷饮新品的创意提报来源之一。当年，佰豆集牛奶蜜豆雪糕问世。
“柔滑的牛奶包裹着香糯的蜜豆，造型独特，是牛奶与红豆的完美结合，带领消费者进入浪漫的甜美体验。”牛奶蜜豆雪糕迅速畅销全国，一支产品上市当年就带来七八千万元的营收。随之，伊利又研发出了绿豆百合棒冰、玫瑰红豆棒冰、奶香绿豆雪糕、茶香豆语雪糕等新品。“佰豆集精选豆类，红豆香糯、绿豆清爽，制成甘甜绵软的系列冰品。大颗饱满实豆带来独特口感，嚼出豆香好滋味。”系列新品的研发上市，形成了伊利冷饮著名的佰豆集品牌。
“我们每一款产品，没有一个是闭门造车研发出来的。”侯文举说，“每一款产品的研发，都是建立在市场调研和消费者洞察基础上的。”
目前，依托自身强大的研发能力，伊利冷饮已经拥有甄稀、冰工厂、巧乐兹、伊利牧场、意品、妙趣、佰豆集、火炬等8个子品牌80多支产品。
“我们每年为什么推出很多新品？因为消费者看到新品就尝试品尝，如果满足了他的消费预期，就产生了二次购买，就成为了回头客。”侯文举和他的同事们深知，作为快消品的冷饮，消费者是有喜新厌旧心理的。只有不断创新产品，满足消费者日益增长的健康饮食需求，才能在冷饮市场立于不败之地。
“伊利冷饮口感细腻、柔滑、清凉，伴随着巧克力的甜蜜、水果的清新和牛奶的浓醇，是解渴祛暑、尽享休闲的美味选择。”伊利集团执行总裁张剑秋说，“多年来，我们见证并参与了乳制品在中国从营养品变为必需品，再成为生活方式的一部分的发展过程。在此过程中，伊利也确立了‘成为全球最值得信赖的健康食品提供者’的企业愿景和‘不断创新，追求人类健康生活’的企业使命。 伊利即品质，伊利人视品质如生命，伊利将一如既往，以‘100%用心，100%安全，100%健康’的最高标准，为全国人民奉献包括冷饮在内的系列优质乳制品。”
