时下正是南方杨梅丰收的季节。然而，近日网上却有帖子称，杨梅和海鲜一起吃，相当于吃砒霜，这引起了杨梅爱好者的恐慌。
帖子里讲到，杨梅中所含的维生素C会跟海鲜所含的砷类物质起反应，生成三氧化二砷，也就是砒霜。我们可以进行一个假设，根据海鲜中相关化合物的含量，10公斤海鲜才可能含有1毫克的砷，如果海鲜中的砷和维生素C完全发生化学反应，需要一次吃上百公斤海鲜，才有可能达到中毒的量。这同时还要保证有足够的维生素C摄入并参与化学反应，也就是同时吃大量的含维生素C的水果。事实上，即便吃10公斤海鲜，也不可能同时摄入足量的维生素C与其反应。所以说，这种说法根本禁不起推敲。
接下来，我们说说杨梅。杨梅富含柠檬酸、多种维生素、膳食纤维以及矿物质，是鲜食的佳果，其中钙、磷、铁的含量要高出其他水果10多倍。此外，杨梅还具有一定的保健作用，并且，杨梅的药用价值极高，其果实、仁、叶、皮均可入药。现代医学发现，杨梅中的果酸既开胃生津、消食解暑，又可抑制糖向脂肪转化，有助于减肥。果实中含有的黄酮类物质和类似黄酮类物质结构的花色苷，具有抗氧化、调节血脂、降低胆固醇和血糖的作用，是三高人群首选水果之一。
