很多人都喜欢生吃西红柿和黄瓜,尤其是夏天凉拌吃,其实这两种蔬菜不适合同时吃!
黄瓜中含有一种维生素C 分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。同时吃这两种蔬菜的话,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。 方敏
2016-07-11 09:48 金陵晚报
来源标题:西红柿不宜和黄瓜一起吃
很多人都喜欢生吃西红柿和黄瓜,尤其是夏天凉拌吃,其实这两种蔬菜不适合同时吃!
黄瓜中含有一种维生素C 分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。同时吃这两种蔬菜的话,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。 方敏
责任编辑:凤凰(QL0003) 作者:方敏