“生鲜”大行情：近期猪肉蔬菜价格走势
本周白条猪价格受到端午节的影响，波动的幅度比较明显。
2016年6月10日，新发地市场白条猪的批发平均价是12.93元/斤，比2016年6月3日的12.70元/斤上涨1.81%；比2016年5月10日的12.73元/斤上涨1.57%；比2015年6月10日的9.30元/斤上涨39.03%。周环比小幅上涨；月环比小幅上涨；年同比涨幅仍然巨大。
本周（2016年6月4日至6月10日），新发地市场白条猪批发的平均价继续在高位进行调整，本周调整的动向是小幅反弹。
本周白条猪的最高价是13.05元/斤（6月8日），比上周的12.93元/斤上涨0.12元/斤，涨幅0.93%；最低价12.70元/斤（6月5日），与上周的12.70元/斤持平。最高价比最低价高出0.35元/斤，高出2.76%。肉价波动的幅度比上周的1.81%略有放大。放大的原因是本周的最高价上涨、最低价持平，使得最高价与最低价之间的差距有所拉大。
本周，白条猪的日均上市量为1425头，比上周（5月28至6月3日）的1513.86头减少5.87%；比前2周（5月21-27日）的1515.29头减少5.96%；比前3周（5月14-20日）的1566.71头减少9.05%；比前4周（5月7-13日）的1515.57头减少5.96%。
去年同期日均上市量为1881.14头，今年同比增加-24.25%，上周同比下降的幅度是19.69%，本周同比降幅明显放大。
刘通表示，本周日均上市量环比继续下降。尽管本周内有端午节对需求的拉动，日均上市量环比还是在继续下降，而且环比的降幅十分明显。在目前的这个价位上，需求要想回升是比较困难的，如果需求不能放量，留在猪圈里的毛猪就会慢慢积攒起来，越积越多。
本周肉价没有延续前2周的走势，没有继续下降。原因就是本周的端午节对需求有一定的拉动作用，对价格也产生一定的拉动作用。但是，端午节对肉价的拉升作用是有限的，端午节过后，肉价仍然会进入波动下行的通道。这种波动下行的态势会一直延续到8月初，即立秋节气前后。
刘通表示，即便是肉价会在立秋前后有所抬升，抬升以后的价格也很难达到5月中旬时的价格。立秋过后，肉价仍然会进入波动下行的通道。也就是说，无论预期肉价会在6-8月上涨多高，这种预测被市场视为自娱自乐。
