血管老化不容小觑。保养血管并非难事，可以投其所好。
1.膳食纤维：控压调脂
膳食纤维的食物来源主要是植物性食物，包括：
蔬菜：例如甜菜根、胡萝卜樱、秋葵、豆角、扁豆、艾蒿、春笋、芥菜、蒜薹、芹菜叶等都是蔬菜中膳食纤维含量很高的；
水果：尤其是能够带皮吃的水果，例如金橘、苹果、梨、山楂、鲜枣、桑葚、人参果等膳食纤维尤其丰富。
菌藻类：如盐藻。盐藻中的膳食纤维能够吸附离子，与肠道中的钠离子、钾离子进行交换，降低血液中的钠钾比值，从而起到降血压的作用。同时盐藻中含有高量的钾、铁、维生素C 等，可以有效降低高血压，使血液更健康、血管更具弹性，所以有防治心脑血管疾病、调节血压的效果。另外，盐藻中的大量膳食纤维对阳离子有较强的结合和交换能力，能吸附结合有机化合物，可以防止药物毒素侵害人体，起到解毒作用。目前已发现膳食纤维对汞、铅、高浓度铜、锌，特别是有机阳离子具有清除能力，可使它们的浓度由中毒水平达到安全水平。此外，不溶性膳食纤维可缩短药物毒素在肠道的停留时间，稀释有害物质在肠道中的浓度，减少有害物在肠道的滞留时间，从而减少人体对它们的吸收。
2.磷脂：防血管硬化
磷脂在蛋黄（含量达9.4%）、大豆（含量1.5%—3%）中含量丰富，另外瘦肉、动物肝脏、葵花籽、亚麻籽、芝麻籽也比较多。
3.维生素C：抗氧化。
这个季节维C丰富的食物着实不少，如蔬菜中西兰花、菜花、芥蓝、芥菜、荠菜、大白菜、油菜等；水果中山楂、鲜枣、猕猴桃、木瓜、桔子、橙子、草莓等，都是常见蔬果中维C含量很丰富的，尤其是山楂、鲜枣、猕猴桃当属常见蔬果中的维C前三甲。
4.钾：天然“降压药”
最好的食物来源是蔬菜（尤其是绿色叶菜、菌藻类和薯类）、水果和豆类。每100g食物中含钾高于800mg的有口蘑、榛蘑、紫菜、银耳、木耳、牛肝菌、黄豆、芸豆、黑豆、红豆、扁豆、葡萄干、番茄酱、扇贝等“浓缩型”的食物，可以适当多吃。
