每年4－6月是桑葚大量上市的季节，大家都不忘买一些回家享用。近几日，72岁的张大爷每天都会买一些桑葚回家，殊不知，刚吃了四天就开始闹肚子。医生诊断，张大爷是吃桑葚过多所致。昨日，记者采访了成都市第二人民医院营养科副主任医师李宏宇，对于桑葚的功效、作用以及老年人吃桑葚需要注意的事项，进行了细致地分析和建议。
李宏宇称，桑葚营养丰富，加之桑树特殊的生长环境决定了桑葚具有天然生长、无任何污染的特点，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。
李宏宇介绍，桑葚中的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，能帮助老人健脾胃，有生津润肠的功效。对于肝肾阴虚，气血不足，阴虚体质的老人，能起到补肝益肾的作用。同时还有改善皮肤血液供应，延缓衰老的作用。此外，桑葚具有免疫促进作用，可防止老人动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高脂血症、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
李宏宇表示，因每个人的身体状况不一样，吃桑葚也有一些禁忌，个别人食用后会出现不良状况，比如有糖尿病和肾功能不全者最好不吃或者少吃。
李宏宇建议老年人还是不宜多食，他说，“桑葚虽然好吃，贪多就会出现腹泻等症状。食用桑葚建议每人每日不要超过25—30克，老人应该酌减；桑葚酒每日不宜超过50毫升。”最后，李宏宇还提醒广大老年朋友，桑葚只是一种营养丰富的水果，对身体健康有一定的辅助作用，但绝没有治疗疾病、抗癌防癌的功效。
