吃低钠盐“送命”?不科学

2016-04-23 14:10 今晚报

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来源标题:吃低钠盐“送命”?不科学

最近网上传播一则消息,说低钠盐是可能造成高钾血症的“送命盐”。天津医大总医院专家徐鹏程提示,低钠盐指“低钠含钾盐”而非“低钠高钾盐”,对于大多数人来说是有益的,对于少数特殊人群来说则不宜食用。

正常成人钠的需要量为每天2.2克,而钾的需要量则为3.5克,实际上每日摄入钾的需求量比摄入钠的需求量还要高。现在市场销售的低钠盐中,钾的含量要远小于钠的含量,因此将加入少量氯化钾的低钠盐理解为“低钠高钾盐”,本身是一个概念上的错误。

目前,我国国民的饮食普遍存在缺钾的现象,一般而言,我国人均钾的日摄入量为1.9克,为有效防止高血压,每日应额外补充1.6克左右的钾,如果按照国人每日平均12克食盐的摄入量计算,低钠盐可为人们补充约1.56克的钾,并不高于实际需求量。即使摄入更多这种低钠盐,只要肾脏功能正常,仍可及时将多余的钾排出体外,而不必担心会造成高钾血症。而肾功能减退者由于肾脏排钾能力下降,不适宜选择低钠盐,应选择普通盐。需注意的是,即使是肾功能正常的人,在服用干扰肾脏排钾药物时,食用低钠盐也是危险的,尽量不要选择低钠盐。(记者赵娜 通讯员王俊苏)

责任编辑:刘洪昌(QF0001)