春笋鲜嫩可口，是金华人餐桌上最常见的一道菜，眼下正是春笋生长旺季。有些人为了吃上鲜笋，将手伸向了公园里的竹林。
最近，钱江晚报记者调查发现，市民广场和回溪公园里栽种的春笋都有被偷挖。有的人只是过路顺手挖几根，有些人则是长期一袋袋挖，拿到菜市场卖。菜市场人工种植的春笋卖到2.5元/斤、高山野生笋差不多要卖到4.5元/斤。
春笋味道好，公园里常有人偷挖
园林处呼吁市民手下留情：新竹子数量减少，会影响景观绿化
20日早晨7点，记者在回溪公园几处竹林蹲点观察。不到两个小时，来了两批挖笋的人。
第一个是名30多岁的女子，她掏出铲子，专挑成人手掌大小的嫩笋，随手一剥，黑色笋皮直接扔在地上，挖了半个多小时，约有30根。她告诉记者，这些笋是要拿到对面菜市场去卖。剥好后，她双手一搂迅速装进包里，走了。
没过多久又来了一对老年夫妇。老大爷笑着说，和老伴来散步顺手折几根，回家煮汤烧菜，味道不错。每次折6~7根，过几天再来。
在市民广场，情况稍好一点，但有不少过路人，看见有笋，顺手就折走了。
记者在采访时，不少市民对此表示气愤。“这是公园，又不是菜地。竹林搞得这么难看，让来公园游玩的外地人，怎么看我们金华人。”家住市民广场对面小区的市民王军向记者表示。
据了解，回溪公园和市民广场这两个公园栽种的主要是紫竹、雷竹和刚竹，属于食用笋。
对于竹笋被偷挖一事，金华市园林管理处主任张荣庭很头疼，“每年这段时候，园林管理处的安保人员就和偷挖笋的‘打游击’。” 张荣庭说，安保人员数量有限，这些挖笋的人不惜起早贪黑和安保人员躲猫猫。往往是等他们挖完了，工作人员去收拾烂摊子，清理散落的笋皮，抚平翻出来的泥土。“偶尔当场抓住一两个，劝导和教育，但偷挖的现象屡禁不止。”
张荣庭告诉记者，在公共场合栽种竹子，主要是绿化和观赏目的。笋是竹子的幼苗，为了竹子的新老更替，挖笋也要做“计划生育”。因为如果老是被挖，新竹长不出来，数量减少，直接影响公园的景观绿化。
他表示，为了保护竹子，下一步只能在竹笋生长季节增强安保，同时陆续用观赏竹代替现在的食用竹。
