今天是春季最后一个节气——谷雨。谷雨有“雨生百谷”之意，在此之后就是夏季将至、万物生长的时节。谈及谷雨时节的养生，本市第三中心医院中医科专家张桂芬、营养科专家张明介绍，“春捂”要注意把握温度的临界点，饮食上宜多吃些去“春火”的食物。
15℃为“春捂”临界点
谷雨时节天气忽冷忽热，容易感冒。前几天风和日丽，有些市民已经迫不及待换上夏装，这样寒气很容易从裸露的部位进入体内。对于捉摸不定的天气，还有些市民宁可多穿点，也不愿意冻着。其实，“春捂”是有科学道理的，但也应有度，一般15℃为“春捂”的临界点，超过15℃就需要酌情减衣了，否则反而容易诱发“春火”。
饮食注意调养肝气
谷雨时节，应该少吃麻辣火锅等辛辣食品，多吃些甘淡食物，如黑米、豆类及其制品；蔬菜中不妨多吃些芹菜、油菜、胡萝卜、莴笋等。将这些食品科学搭配食用，就能从中摄取丰富营养，特别是蔬菜中的多种维生素可充分满足肝脏的需要。
按照中医“春季养肝”的观点，可抓紧时机调理肝血。在众多蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。此外，谷雨前后正是香椿上市的时节，此时香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。市民不妨给餐桌增添些例如香椿拌豆腐、香椿煎鸡蛋等菜式。 （记者韩燕玲）
