黄瓜把可预防肝癌
黄瓜把因有苦味常被人丢弃不吃，其实，这种苦味是由一种叫葫芦素的物质引起的，而葫芦素C是难得的排毒养颜物质。葫芦素可阻止肝细胞脂肪变性，抑制肝纤维增生，从而可预防原发性肝癌。
菠萝可口切勿多吃
菠萝里含有一种叫菠萝朊酶的物质，直接食用会致口舌发麻、腹痛、呕吐、头昏等。即使用盐水浸泡，菠萝酶会失去一定活性，但残留的菠萝酶对人体仍然存在一定毒性作用，多吃会引起身体不适。
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责任编辑：凤凰（QL0003）
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