在春季会有各种各样的蔬菜上市，因此人们的选择也很多。但是，58同城、赶集网、中华英才网的相关营养专家表示，蔬菜一定要吃时令的，这样才能够真的对我们的养生保健有所帮助。
春笋，含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
菠菜，春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。菠菜的矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。
蒜苗，春天如果早点儿种蒜的话，可以收获美味的蒜苗。蒜苗不管是炒肉还是炒菜，都能起到良好的养生的作用。
芹菜，是春天的时令蔬菜，有着极好的清便和清血的作用。 小侯
