在西式餐桌上，烤面包一直是主角。为烤面包配上肉或蔬菜，做成三明治或仅仅抹上一层黄油、果酱，都将是轻食主义者的最爱。既美味又简便，一天的正能量就始于这一口鲜美！
各式方包和法棍都最适合做成烤面包，一部多士炉或一台烤箱，都可以轻松做出各种烤面包菜式。谷物的清香在火烘之下安抚着那些饥肠辘辘的心，而烤架让它们变得酥脆，别有风味。
法棍的吃法多种多样，将它切片，在多士炉上略为烘烤，再涂上黄油是最简单的方法。稍作变通的话，将牛油果肉捣成酱，在烤过的法棍片涂上牛油果酱，口味会清新许多。喜欢吃法式蒜香包的人，要DIY也不难。首先将法棍切成三厘米的面片，用压蒜器将蒜压成蒜蓉，将黄油融化后拌入蒜蓉、香葱干料、盐和胡椒粉少许，刷在面包片上，以170摄氏度的烤箱烤8分钟，即成为美妙的香蒜包。
以同样的思路，预先用好各种沙律后，放置于面包片上，也就成为别致的美味，繁忙的主妇不妨一试！ (施沛霖）
