千龙网北京6月5日讯（记者 傅昱佳） 唐代诗人元稹《表夏十首》中有云：彩缕碧筠粽，香粳白玉团。尽管距离端午节还有几天，各大商场、超市都悄然把包装精美的粽子摆上了展柜，吸引不少消费者驻足购买。同时，“教你制作网红粽子”、“自制粽子DIY”等小视频也开始在朋友圈中广为流传，很多年轻人也开始回归传统，购买糯米、蜜枣、粽子叶等原材料，学习自己动手制作与“粽”不同的美食。为了保障公众饮食健康和节日期间食品消费安全，丰台区市场监管局提前启动了粽子及节令性食品专项检查活动，通过检查关口前移、商户逐一备案、全覆盖抽检等方式，全力维护端午节期间粽子市场食品安全。
6月5日，记者跟随执法人员来到了岳各庄批发市场，琳琅满目的各类粽子已经被商家摆上了柜台，执法人员首先检查经营者主体资质，督促粽子经营者严格按照储藏条件储藏，强化冷链销售制度落实。随后详细查看了进货查验制度落实情况，对商户提供的供货厂家生产经营资质、检测报告等备案材料及食品购销台帐记录进行了核查。执法人员还重点针对粽子的外包装、产品标识、合格证、生产日期等内容进行了检查。据相关负责人介绍，截至目前，丰台区市场监管局已经对辖区所有大型农副批发市场、零售交易市场和食品流通单位粽子销售情况进行了检查，检查中暂未发现粽子存在包装不合格或生产日期过期的现象，粽子标签也能够按照法律法规的要求标注生产厂家、厂址、生产日期、保质期等信息。
随后，执法人员又带领记者们来到了岳各庄市场的粮油区，据商户介绍，由于现在手工自制粽子又开始流行，今年粽叶、糯米、金丝小枣等制作原料销售的格外好。“我们的粽子叶一天能卖两三箱，多数都是老百姓自己家包粽子用”，商户钱老板笑着对记者说道。为了迎合时下销售热点，确保公众能够在享受自制粽子乐趣的同时，吃的安心放心，丰台区市场监管局将监管端口前移，提前对批发市场的粽叶、糯米、红枣等原料进行了大规模抽检。记者看到市场局检测员抽取了部分商户的芦苇叶和蜜枣，分别对其进行了农药残留、二氧化硫及甜蜜素的检测，现场检测结果均为合格。
据悉，在开展粽子原料检测的同时，丰台区市场监管局还通过抽样送检、现场快检查及指导企业自检等“三检”的方式对辖区成品粽子销售环节进行检测，目前共抽检粽子142样次，共涉及24家生产供应企业，检测项目包含苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜五个项目，对硼砂、农药残留、糖精钠等三个项目开展快速检测186样次，未发现不合格产品。
千龙网北京6月5日讯（记者 傅昱佳） 唐代诗人元稹《表夏十首》中有云：彩缕碧筠粽，香粳白玉团。尽管距离端午节还有几天，各大商场、超市都悄然把包装精美的粽子摆上了展柜，吸引不少消费者驻足购买。同时，“教你制作网红粽子”、“自制粽子DIY”等小视频也开始在朋友圈中广为流传，很多年轻人也开始回归传统，购买糯米、蜜枣、粽子叶等原材料，学习自己动手制作与“粽”不同的美食。为了保障公众饮食健康和节日期间食品消费安全，丰台区市场监管局提前启动了粽子及节令性食品专项检查活动，通过检查关口前移、商户逐一备案、全覆盖抽检等方式，全力维护端午节期间粽子市场食品安全。
6月5日，记者跟随执法人员来到了岳各庄批发市场，琳琅满目的各类粽子已经被商家摆上了柜台，执法人员首先检查经营者主体资质，督促粽子经营者严格按照储藏条件储藏，强化冷链销售制度落实。随后详细查看了进货查验制度落实情况，对商户提供的供货厂家生产经营资质、检测报告等备案材料及食品购销台帐记录进行了核查。执法人员还重点针对粽子的外包装、产品标识、合格证、生产日期等内容进行了检查。据相关负责人介绍，截至目前，丰台区市场监管局已经对辖区所有大型农副批发市场、零售交易市场和食品流通单位粽子销售情况进行了检查，检查中暂未发现粽子存在包装不合格或生产日期过期的现象，粽子标签也能够按照法律法规的要求标注生产厂家、厂址、生产日期、保质期等信息。
随后，执法人员又带领记者们来到了岳各庄市场的粮油区，据商户介绍，由于现在手工自制粽子又开始流行，今年粽叶、糯米、金丝小枣等制作原料销售的格外好。“我们的粽子叶一天能卖两三箱，多数都是老百姓自己家包粽子用”，商户钱老板笑着对记者说道。为了迎合时下销售热点，确保公众能够在享受自制粽子乐趣的同时，吃的安心放心，丰台区市场监管局将监管端口前移，提前对批发市场的粽叶、糯米、红枣等原料进行了大规模抽检。记者看到市场局检测员抽取了部分商户的芦苇叶和蜜枣，分别对其进行了农药残留、二氧化硫及甜蜜素的检测，现场检测结果均为合格。
据悉，在开展粽子原料检测的同时，丰台区市场监管局还通过抽样送检、现场快检查及指导企业自检等“三检”的方式对辖区成品粽子销售环节进行检测，目前共抽检粽子142样次，共涉及24家生产供应企业，检测项目包含苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜五个项目，对硼砂、农药残留、糖精钠等三个项目开展快速检测186样次，未发现不合格产品。
