5月22日,在2017北京国际服务贸易交易会组委会新闻发布会上,信报记者获悉,20余家重点老字号企业将建立展柜展台,通过集图文介绍、实物展示、技艺表演、观众互动于一体,全方位、多层次展示北京老字号。
2017北京国际服务贸易交易会组委会主任、北京市商务委员会主任闫立刚介绍称,此次老字号展区以北京老字号”记忆 传承”为主题。展区主要展示内容为老字号的历史文化,涵盖发展脉络、传统技艺、产品服务、经营理念等元素,覆盖食品餐饮、轻工百货、服装鞋帽、珠宝首饰、工美文化、医药保健、现代服务等行业。
参展企业方面,同仁堂、全聚德、内联升、张一元、稻香村、东来顺、瑞蚨祥等20几家蜚声中外的著名老字号企业都将参展,整个展示以北京老字号发展历史及现状为核心,突出百年老店和经典品牌,全面展示北京老字号传承创新发展状况。
此外,闫立刚表示,为提供更好的服务,庆丰包子、护国寺小吃等老字号企业将入驻京交会为展会提供服务。信报记者 苗雪艳