7日，权威部门发布的一份具有食品安全风险的网售不合格食品名单曝光，其中不合格数量最多的是蜜饯类食品，已经占到全部不合格食品品类的近两成。
据了解，在86批次不合格网售食品中，水果及其制品共有14批次，占比将近20%，而且几乎全部被蜜饯类食品占据。具体不合格项主要为霉菌、二氧化硫残留、胭脂红、苯甲酸、甜蜜素、铅、菌落总数等超标或违规添加。其中一款桂圆肉，霉菌检出值比标准规定高出17倍；还有一款圣女果蜜饯，二氧化硫残留量高出标准13倍。此外，食糖、调味品、烘烤食品、水产制品、蔬菜制品、食用油、肉制品、炒货等品类，不合格的数量都比较多。
此外，还有很多不能添加在特定食品中的一些物质，也被检出。比如蜂蜜严禁添加兽药氯霉素，茶叶不得使用柠檬黄、日落黄和胭脂红，蜜饯禁止使用滑石粉等，但是，这些物质全部检出。
记者注意到，一些严重不合格的食品，有些电商平台已经下架或者召回。有的“召回公告”称，厂家正针对不合格产品进行二次复检。但是，复检结果迟迟没有公布，客服人员也表示不清楚。
这些不合格食品，主要是在综合类电商平台进行销售，而在自营类电商平台中，抽查出来的问题比较少。业内人士提醒消费者，谨慎购买网售水果制品，其实，应季水果比添加了很多其他物质的水果制品更有营养。 据《沈阳晚报》
