不合格零食又来了

2016-07-19 09:10 北京青年报

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来源标题:不合格零食又来了

夏日高温,让人们更愿意选择待在空调房里。这时候,免不了需要方便美味的零食来陪伴。但是爱吃零食的你,不妨先瞧瞧总局最近的新抽检结果,看看又是哪些批次的零食上了批评名单了?

国家食品药品监督管理总局最近组织抽检水果及其制品、炒货食品及坚果制品、饮料、薯类及膨化食品等4类食品449批次样品,抽样检验项目合格样品444批次,不合格样品5批次。

其中,水果及其制品19批次,不合格样品3批次,占15.8%;炒货食品及坚果制品182批次,不合格样品2批次,占1.1%;饮料109批次,薯类及膨化食品139批次,均未检出不合格样品。

责任企业将如何处理?

生产企业所在地上海、安徽、广东、广西、云南等省(区、市)食品药品监管部门已责令企业查清产品流向,召回不合格产品,并分析原因进行整改。

经营单位所在地北京、浙江、广西、云南等省(区、市)食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施,控制风险,并依法予以查处。

查处情况于2016年8月31日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。

小知识:

从表格中可以看到,在不合格食品存在的问题里有两种物质是“不得检出”,分别是乙二胺四乙酸二钠和滑石粉。

乙二胺四乙酸二钠:该物质作为食品添加剂广泛用作稳定剂、抗氧化剂、防腐剂、螯合剂、防止金属离子引起的变色、变质、变浊及维生素的氧化损失。但其可对黏膜、上呼吸道和对眼睛、皮肤产生刺激作用。长期大量食用乙二胺四乙酸二钠超标产品可能对人体健康产生一定的不良影响。因此在国标中,乙二胺四乙酸二钠只允许在地瓜果脯中使用,且最大使用量为0.25g/kg。

滑石粉:滑石粉作为抗结剂,只允许使用于蜜饯凉果类食品中的凉果、话化类食品,熟制坚果与籽类等炒货食品中不允许使用滑石粉。因为滑石粉中可能含有石棉粉末,而超细滑石粉本身也可能具有类似石棉的危害。所以长期大量食用滑石粉超标的食品,可能对人体健康产生一定的不良影响。文/张艳艳

责任编辑:凤凰(QL0003)  作者:张艳艳

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