一年一度的儿童节很快又要隆重登场了。各家父母一定已经提前拿好假,打算带着宝贝们来个愉快温馨的亲子团聚。每到这种开心时刻,孩子们的最爱——零食当然是必不可少的。很多家长有可能会因为过节二字就让孩子百无禁忌,敞开胃口用各种零食喂饱他们。殊不知零食品类虽丰富,也是要好好搭配,认真挑选才不会影响儿童的发育哦。本期记者决定来给时下最热门的零食来个大解密,务求让孩子们过个健康的“六一”。
零食也有分级制?
别以为零食就只重口欲没有营养,关键是吃什么样的零食才健康。经过科学研究,营养学上将零食分成4大级别,使家长们挑选零食有“据”可循了。
★最佳零食(Ⅰ级零食):低脂、低盐、低糖、低添加剂的新鲜食品
包括酸奶、奶酪等补钙乳制品,新鲜水果和蔬菜,麦制面包,干果组合以及自制小点心,选购的时候还要注意的是:
1、应选择凝固型酸奶,而非含奶少、含糖高的乳酸菌饮料或AD钙奶等。
2、低脂奶酪比全脂奶酪更易消化。奶酪最好与一小片面包或馒头片搭配吃,营养更均衡。另外,奶酪热量高,不宜多食。
3、妈咪亲手给宝贝做的小点心只能当作零食吃,不能影响宝贝的正餐。
4、自制饮品尽量少放任何形式的糖或蜂蜜。
★少量食用级(Ⅱ级零食):糖、盐、脂肪及添加剂含量较多的市售加工食物及饮品。
包括肉干,加工过的干果和饼干,果蔬干、海苔片,果味饮料等,建议控制食用量。
大多数的饼干及糕点在加工过程中都加入了大量的糖、起酥油、人造奶油、棕榈油、盐、防腐剂、香精等,对健康不利。特别是酥性饼干,虽然是用全麦粉制成,但所含的大量反式脂肪酸会严重危害心血管系统。相对而言,蛋奶饼干、小馒头、无糖苏打饼干、全麦非酥性饼干等硬质饼干,较其他品种更健康一些。
★偶尔食用级(Ⅲ级零食):高糖、高盐、高脂、高含量添加剂的食物及饮品
包括各种糖果,冰激凌和含糖饮料,奶油糕点和油炸食品,炸/烤/熏制的肉制品等,都不宜给小朋友当零食。
维生素糖、排铅果胶糖等“功效糖果”不可作为零食吃,需要在医生的指导下定时定量服用;否则,一旦摄入过量,会导致某些微量元素或维生素中毒。
★严格限食级(Ⅳ级零食):含有严重危害健康的成分或存在食用危险
包括碳酸饮料和含咖啡因的饮料、果冻,含酒精的饮料或食物,绝对不能给宝贝吃。
品类挑选有讲究
糖果
推荐数量:每天不多于20克。
现在糖果种类繁多,选择时谨记一点:看营养成分。把需要强化的营养素含量做个对比,选择钙、铁、锌、硒、维生素C等营养素高的产品。
选购糖果时,应从以下几个方面着手:糖果的外观、色泽应正常、均匀、鲜明,香气纯正,口味浓淡适中,不得有其他异味;糖果的外形应端正,边缘整齐,无缺角裂缝,表面光亮平滑、花纹清晰,大小厚薄均匀,无明显变形;糖果应无肉眼可见的杂质。
饼干
推荐数量:每天不多于25克。
小朋友的饼干选择很重要,最好选择糖分低、油量少的饼干,里面可以含有一些钙之类,有益于小朋友身体成长发展。
添加了粗粮的饼干、低糖饼干比较适合小朋友吃。选择饼干的时候,关键要看配料表,添加剂种类越少,营养强化多,油脂少、糖分少,不含氢化植物油的饼干就更适合孩子吃。
膨化食品
推荐数量:每天不多于15克。
许多小朋友都喜爱吃膨化食品。脂肪、碳水化合物、蛋白质是膨化食品的主要成分。膨化食品虽然口味鲜美,但从成分结构看,属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷,只能偶尔食之。
国家已对膨化食品实行质量安全市场准入制度,进行“QS”管理。消保委提醒家长在为孩子购买膨化食品时,要认清“QS”标志、厂址、厂名等标识齐全,生产日期、保质期等标注清晰的儿童食品,以免孩子“病从口入”。
果冻
推荐数量:小块的果冻,5岁以下孩子可吃一到两个,2岁以下幼儿最好不吃。
果冻是广大儿童喜爱的食品。在选购果冻时,一要选择品名、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、产品标准和保质期等标识标注齐全的产品,并尽量到一些信誉比较好的大商场、大超市购买,以保证买到质量较好的产品。
二要看果冻的颜色,那些色彩鲜艳的果冻往往是添加了较多的色素,虽然很诱人,但孩子食用过多对身体是有害的。
三要看配料中是否添加了防腐剂和甜味剂,产品中的防腐剂和甜味剂属于人工合成的添加剂,食用过多也是有害的。
当零食遇上卡通人物
卡通动漫可是占据了我们大多数人的童年,蜡笔小新、樱桃小丸子、hello kitty……这些动画角色相信我们一定不会陌生,因此也就诞生了不少相关的小零食,你想不想尝一尝?
1、再见萤火虫什锦水果硬糖
这是一款有着宫崎骏动画主角的外表、内里还有好吃的水果糖。罐子的外包装上印有天真烂漫的妹妹节子,罐子里有葡萄、草莓、柠檬等多种不同口味的水果硬糖。果味浓郁,又不会很甜。每颗糖果上都有一层糖粉,就算开罐后糖果也不会容易融化。
2、面包超人夹心巧克力
不二家专为儿童设计的面包超人系列巧克力,里面有15粒多种形状的奶油夹心巧克力,而且还添加儿童所需的钙。
3、嘉顿儿童饼干
嘉顿儿童饼干系列以“儿童节,好吃·好玩·好Care! ”为主题,在线下多个商超推出儿童饼干套餐和儿童沙滩工具、快乐印章、魔术气球等小赠品。
嘉顿儿童饼干不但富含钙元素,还有动物、汽车、水果等造型,好吃趣致,健康营养。
4、樱桃小丸子多士脆蛋糕干
还记得小时候追着看樱桃小丸子的时光吗?外包装是很可爱的樱桃小丸子造型,童年的乐趣油然而生,蛋糕干的其中一面涂有白巧克力。
5、蜡笔小新星星饼干
在蜡笔小新的动画片中,最经典的就是动感超人和小新经常吃的星星饼干。其盒子是独特的六角形纸盒,里面是一颗颗五角星粟米饼干,口感偏甜,比较酥脆。
6、Hello Kitty草莓味饼干棒
Kabaya的这款草莓味饼干棒,使用了女孩子最爱的卡通形象Hello Kitty作为外盒包装,饼干棒的外面包着草莓果汁和冷冻干燥粉末搅拌好的奶油涂层,入口是淡淡的甜味。