5日正值立夏,拉萨的天气也非常应景地暖了起来。这个季节的开始意味着拉萨要进入一年中气候最适宜的时节了,立夏其实就是意味着夏天的开始,那么立夏养生我们需要注意哪些事情呢?
饮食要合理
清淡的饮食是非常必要的,但也不能拒绝荤菜。因为夏季到来之后,人的胃酸分泌减少,加之饮水较多,冲淡胃酸,导致机体消化功能较弱,故饮食应清淡一些。在高原上气候干燥,很多时候人们觉得消化不良、胃不舒服。
应多吃营养丰富、气味清淡之品,忌食油腻、煎炸及热性的食物。但是,清淡不等于素食,素菜中虽然含有大量的 膳食纤维及丰富的维生素,但缺乏人体必需的蛋白质。
所以,即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜,可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品,关键是在烹调时多用清蒸、凉拌等方法,不要做得过于油腻。如可取鲜嫩碧绿的荷叶,用开水略烫后,用来包鸡、包肉,蒸后食用,风味别致、清香可口、有增进食欲之效。
苦味宜多食
拉萨很多菜市场都有新鲜的苦瓜,这个时节吃苦瓜对身体非常好。因为中医认为,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用。夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品,能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。能调和脾胃,清除疲劳,醒脑提神,对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。
除了苦瓜外,很多市民也喜欢吃苦菜,有的自己种了一些,苦菜也是一味药食同源的蔬菜,具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能。食用苦菜时,将它的根、叶洗净,可拌可炒可做汤,味道苦中带香,是解暑开胃的佳肴,而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。