千龙网综合报道 最新统计的新发地市场蔬菜平均价是每公斤2.88元，比上一个统计周的每公斤3.21元下降10.28%；比去年同期的每公斤2.42元上涨19.01%。蔬菜平均价继续下降，周环比明显下降，同比涨幅明显缩小，5月北京地区的菜价还有继续下降的空间。本周，洋葱批发价为0.7-0.9元/斤，周环比下降27.27%；与去年同期的0.4-0.62元/斤相比，上涨56.86%。本期《生鲜道》将为你分析当前北京蔬菜价格的走势，以及洋葱的价格变动情况。在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。你知道吗？多吃洋葱可以预防癌症、降低胆固醇、增强血管弹性。
“生鲜”大行情：近期北京蔬菜价格走势
最新统计的新发地市场蔬菜平均价是每公斤2.88元，比上一个统计周的每公斤3.21元下降10.28%；比去年同期的每公斤2.42元上涨19.01%。蔬菜平均价继续下降，周环比明显下降，同比涨幅明显缩小。
北京新发地市场统计部的刘通表示，本周生长周期较短的蔬菜（主要是小品种的叶类菜）供应量充足，价格继续停留在低位；生长周期稍长一些的蔬菜（主要是茄果类、瓜类蔬菜）产地全部转移到北京及周边地区，供应量迅速加大，价格降幅明显，本周菜价环比降幅较大，就是茄果类、瓜类蔬菜价格下降拉动的；生长周期较长的蔬菜，特别是那些在前期价格偏高的部分蔬菜，目前供应偏紧的状况还没有得到彻底缓解，虽然价格有所下降，后期还有较大的下降空间。
今年春季以来，北方产区的气象条件好于去年同期。去年同期，北方产区曾经出现倒春寒，4月份的气温低于3月末的气温，使得去年春季的菜价相对较高。今年春季没有出现倒春寒，北方产区蔬菜生长的势头良好，如果不是前期供应缺口较大的话，今年春季的菜价应该略低于去年同期。因此，在5月份，北京地区的菜价还有继续下降的空间，直到接近或者略低于去年同期。
