不管你是在五星级的大酒店，还是在寻常不过的路边小店，当一群人为着点什么下饭菜而犹豫不决的时候：肯定会有个人跳出来点道“娃娃菜”！
上汤娃娃菜、粉丝蒜蓉娃娃菜、清炒娃娃菜、泡椒娃娃菜……总之，几棵娃娃菜能变出好多种不同的花样来。更重要的是：有人可能会不喜欢芹菜、韭菜、香菜的味道，但是甜甜的娃娃菜——常常符合了大多数人的口感。
也正是因此，娃娃菜几乎成了餐桌上下饭菜的首选。然而，就是那么一道美味又家常的菜肴，最近却摊上事了！
近日，山东媒体在走访当地的一家农贸市场时发现，很多批发商在包装娃娃菜前，都会将娃娃菜蘸一下“不明液体”，而随后的送检结果更是令人大跌眼镜——不明液体的成分竟然是甲醛。在调查过程中，山东某蔬菜批发商表示，这些蔬菜是他们从产地直接拉过来的，虽然缩短了运输时间，但是还要处理一下才能长时间存放。
处理一下？那都是怎么处理的呢？为了延长保鲜时间，防止根部腐烂，批发商会在包装娃娃菜的时候，在盛有液体的桶里蘸一下。也正是这个液体，批发商才有信心说出“保存4天没问题”这种保证。
调查记者拿着获取的不明液体来到了当地某大学实验室，而通过专业检测后发现，不明液体检测为甲醛！
那么，蘸有含甲醛液体的娃娃菜又是否安全呢？在从农贸市场上带来的娃娃菜中，检测人员选取了三份样品：
第一份样品是从娃娃菜的根部取的，第二份样品是从娃娃菜的中上部取的，菜叶和中间菜帮部位，第三份样品是从比较大的那个娃娃菜根部取的。
通过检测得知：三份样品都含有甲醛！
专家解释：1号和3号是娃娃菜根部的浸泡液，2号是叶子的浸泡液，可以看到1、3号的颜色深点，2号的颜色稍为浅一点，但都变黄了，说明娃娃菜里多多少少的会有点甲醛的成分。
对了，不仅仅是甲醛哦，有的娃娃菜可能还是假冒的。娃娃菜的市场销售价格是比普通白菜高很多的，一棵大白菜可能还不如一棵娃娃菜卖的钱多，所以有人就把偏小的大白菜剥成娃娃菜卖。
