现在人越来越“懒”，很多时候饭菜在网上订。但是，在网络订餐数据急剧上升的同时，食品安全隐患问题也凸显。近日，江苏省食品药品监管局集中约谈辖区内南京零号线、饿了么、百度外卖、美团外卖、京东、淘宝等六家大型网络订餐第三方交易平台的江苏地区负责人，明确平台方管理责任，要求其严格履行主体准入的审查义务，对无证照或证照不全的经营者限时下线，全面规范网络订餐经营行为。
江苏省食药监局对网络订餐平台提出要求，要严格入网审查，对申请进入平台的餐饮单位资质进行审查和实名登记，严禁未取得两证的单位入网销售； 及时核实更新经营许可证等资质证明材料，并在网页醒目位置公示相关图片文字信息。
同时要建立管理制度，建立健全经营主体审查登记、应急处置、投诉举报等制度。
在配送时也要防范食品安全事故，控制送餐距离及时间、采用清洁容器，完善包装上的标签内容，不配送冷菜、生食水产品等高风险食品。
那么，是不是盐水鸭、三文鱼寿司等都不可以配送？昨天，江苏省食品药品监管局餐饮监管处处长于坚强告诉记者，这里强调的是高风险食物，不是所有的冷菜和生食水产品都不可以配送，有些冷菜和生食水产品的配送必须在冷链条件下才可以配送。
同时，网络订餐平台与所在地监管部门建立联络人制度，定期报送统计数据、自查报告等信息，依法积极配合监管部门的日常监管、处理投诉举报、查处违法行为等工作。
现在人越来越“懒”，很多时候饭菜在网上订。但是，在网络订餐数据急剧上升的同时，食品安全隐患问题也凸显。近日，江苏省食品药品监管局集中约谈辖区内南京零号线、饿了么、百度外卖、美团外卖、京东、淘宝等六家大型网络订餐第三方交易平台的江苏地区负责人，明确平台方管理责任，要求其严格履行主体准入的审查义务，对无证照或证照不全的经营者限时下线，全面规范网络订餐经营行为。
江苏省食药监局对网络订餐平台提出要求，要严格入网审查，对申请进入平台的餐饮单位资质进行审查和实名登记，严禁未取得两证的单位入网销售； 及时核实更新经营许可证等资质证明材料，并在网页醒目位置公示相关图片文字信息。
同时要建立管理制度，建立健全经营主体审查登记、应急处置、投诉举报等制度。
在配送时也要防范食品安全事故，控制送餐距离及时间、采用清洁容器，完善包装上的标签内容，不配送冷菜、生食水产品等高风险食品。
那么，是不是盐水鸭、三文鱼寿司等都不可以配送？昨天，江苏省食品药品监管局餐饮监管处处长于坚强告诉记者，这里强调的是高风险食物，不是所有的冷菜和生食水产品都不可以配送，有些冷菜和生食水产品的配送必须在冷链条件下才可以配送。
同时，网络订餐平台与所在地监管部门建立联络人制度，定期报送统计数据、自查报告等信息，依法积极配合监管部门的日常监管、处理投诉举报、查处违法行为等工作。
