就像我们不能靠吃青霉来获得青霉素一样，把鱼腥草做注射液，风险更高。如果没有医生指导，还是让它老老实实呆在碗里，做一枚安静的野菜君吧。
“多亏”环境、食品问题，让以前上不了台面的乡下野菜纷纷成了我们的桌上客，绿色、天然、无污染，加之中医赋予的清热解毒等食疗作用，犹如“傻白甜”的姑娘一般的野菜被我们当作宝贝一般。
最近和朋友去一家号称食材天然的小饭馆午餐，老板推荐一份春天野味菜——凉拌鱼腥草，放入盐、酱油、白糖、醋、香油、红油、炸好的辣椒油拌匀，那味道一个酸爽，喜欢的很喜欢，厌恶的很厌恶，最重要的是，据老板介绍，鱼腥草具有药食同源的作用，吃了还能预防流感，消炎抗病毒。尝试过后，那种似鱼非鱼的特殊腥臭也就不那么难以忍受了。
其实对鱼腥草早有耳闻，西南一带唤之折耳根，据说那里的人对其情感犹如广东人之于榴莲，可谓“我之蜜糖，彼之毒药”。《中国植物志》一书对鱼腥草的描述开篇就是“腥臭草本”，作者的厌恶之情跃然纸上。但鱼腥草的极臭味掩盖不了它的强大作用。
虽然鱼腥草的腥味不大讨人喜欢，但是鱼腥草的药用价值正在于此。发出这种味道的是被称为鱼腥草素（癸酰乙醛）的化学物质。不知道，它跟菜市场大妈的“下火”理论是如何勾搭上的，但要肯定的是，它们确实拥有抗菌消炎的能力。鱼腥草素可以有效抑制金黄色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎链球菌等病菌生长，这些病菌可是让我们发烧、咳嗽、嗓子疼的罪魁祸首。
但有效成分癸酰乙醛容易挥发。古人用鲜鱼腥草绞汁治疗一些感染，有点道理，后来居然有了中药注射液这种大杀器，喝进肚里应该是没问题，但绕过消化道屏障的保护直接打进血管还是需要斟酌，这些注射液多是鱼腥草的乙醇提取物制剂，成分相当复杂。2006年6月，国家食品药品监督管理局发文在全国范围内停用鱼腥草注射液，因为不良反应严重且多发，时有致死案例。
其实别说鱼腥草注射液，刺五加注射液、茵栀黄注射液、双黄连注射液等都出现过不良反应事件。中药注射剂成分往往复杂，在工艺技术有限的情况下，不良反应在所难免。古代中医针对个体辨证用药，每个人用多少量有拿捏，但变成了中成药后很多情况下成了患者自行用药，剂型一旦从口服变成静脉注射，危险性相应加大。
说回鱼腥草，其药用价值与其臭味一样齐名，以至于民间常常有人自当医生，挖鱼腥草来治病。结果我们常会看到这样的新闻：汪大妈，平时喜欢做点药膳，她听朋友说，吃鱼腥草清热解毒，就跑到山上采了一大袋总有半斤。以前没吃过，具体怎么做也不懂，就洗洗干净，直接加水煮汤喝。连喝了好几碗，结果大妈开始全身发冷，乏力、恶心、打寒战，被家人直接送进了医院。
说到底，鱼腥草就是我们餐桌上的一道小菜。就像我们不能靠吃青霉来获得青霉素一样，随便把鱼腥草当药膳也不明智。做注射液，风险更高。如果不是医生，如果没有医生指导，我想还是让它老老实实呆在碗里，做一枚安静的野菜君吧。李劼
