又到一年清明时。记者从广州酒家获悉，由于原材料猪肉价格比去年有所上升，今年乳猪销售价格将比去年有所上涨。
受市场环境和生猪价格影响，今年广州酒家清明乳猪定价为666元/头，同比去年价格有所上涨。广州酒家集团负责人介绍，由于去年冬天天气寒冷，生猪出栏率低，自去年12月起，猪肉价格就开始上涨，打破了最近三年猪价逢节必跌的周期性规律。今年生猪价格同比去年有所上升，每公斤价格近70元，同比去年上涨约四成。记者获悉，广州酒家乳猪价格比去年上涨5%-15%，从去年568元/头升至666/头（4月1日前预订价格为589元）。
作为占比近半的乳猪生产店家，广州酒家祭祖乳猪价格预示今年清明节乳猪价格将普遍上涨，涨幅在一成左右。羊城晚报 记者唐珩、林桂炎，通讯员卢启文摄影报道
