虽然最近南京的天气乍暖还寒，但是南京的小龙虾已经提前上市了。记者走访市场了解到，菜场上可以买到鲜活的小龙虾，一些以龙虾为主题的餐馆也已经悄然营业。
目前市场上的小龙虾产地比较多，既有云南、四川、湖北等地的，也有本省金湖盱眙的。不过，由于今年天气不稳定，水温低，龙虾长得慢，目前供应量不大，上市之初小龙虾价格比较高，个重五六钱的售价也在40元/斤以上。
南京本地一些餐饮也开始提前烹饪小龙虾。记者看到，竹山路上一家龙虾馆子年后就开始营业，店内食客络绎不绝。据老板介绍，店内的小龙虾是从金湖直接进货的，目前进货成本还比较高，以店内熟龙虾58元一斤的售价，基本上不赚钱。预计四月份龙虾上市量会增加，价格也能有所回落。
虽然最近南京的天气乍暖还寒，但是南京的小龙虾已经提前上市了。记者走访市场了解到，菜场上可以买到鲜活的小龙虾，一些以龙虾为主题的餐馆也已经悄然营业。
目前市场上的小龙虾产地比较多，既有云南、四川、湖北等地的，也有本省金湖盱眙的。不过，由于今年天气不稳定，水温低，龙虾长得慢，目前供应量不大，上市之初小龙虾价格比较高，个重五六钱的售价也在40元/斤以上。
南京本地一些餐饮也开始提前烹饪小龙虾。记者看到，竹山路上一家龙虾馆子年后就开始营业，店内食客络绎不绝。据老板介绍，店内的小龙虾是从金湖直接进货的，目前进货成本还比较高，以店内熟龙虾58元一斤的售价，基本上不赚钱。预计四月份龙虾上市量会增加，价格也能有所回落。
