原料：菠萝丁70克，鸡肉丁150克，芹菜丁、胡萝卜丁、炸面包丁、煮鸡蛋丁、白米饭、炸花生米丁、火腿丁、洋葱丁、葱末、干辣椒、胡椒粉、姜黄粉、番茄酱、植物油、盐、味精适量。
做法：①将白米饭、葱末、姜黄粉入锅同炒。把菠萝丁、炸面包丁、炸花生米丁、火腿丁、煮鸡蛋丁拌匀，掺入米饭中。②锅上火，入油烧热，将鸡肉丁炸熟捞出。另起锅上火，入油烧热，放洋葱丁、干辣椒略炒，加番茄酱、盐、味精、胡萝卜丁、熟鸡肉丁、胡椒粉、芹菜丁翻炒，加入盐、味精调味，拌入米饭中即成。
来源标题：菠萝鸡饭
原料：菠萝丁70克，鸡肉丁150克，芹菜丁、胡萝卜丁、炸面包丁、煮鸡蛋丁、白米饭、炸花生米丁、火腿丁、洋葱丁、葱末、干辣椒、胡椒粉、姜黄粉、番茄酱、植物油、盐、味精适量。
做法：①将白米饭、葱末、姜黄粉入锅同炒。把菠萝丁、炸面包丁、炸花生米丁、火腿丁、煮鸡蛋丁拌匀，掺入米饭中。②锅上火，入油烧热，将鸡肉丁炸熟捞出。另起锅上火，入油烧热，放洋葱丁、干辣椒略炒，加番茄酱、盐、味精、胡萝卜丁、熟鸡肉丁、胡椒粉、芹菜丁翻炒，加入盐、味精调味，拌入米饭中即成。
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